La prevenzione delle malattie vascolari richiede un attento controllo dei fattori di rischio, uno dei quali è certamente l'ipertensione: l'adozione di un'alimentazione quotidiana povera di sale è il primo passo verso la riduzione dei livelli della pressione arteriosa, che sappiamo essere una dei principali complici della squadra che determina le malattie da Aterotrombosi.
La collaborazione con Tonno Nostromo nasce dalla volontà di entrambi di perseguire lo stesso obiettivo: sostenere e promuovere una corretta dieta alimentare, equilibrata e povera di sale quale fondamento necessario per un salutare benessere.
Nostromo, condividendo la mission, ha deciso di devolvere parte del ricavato dei prodotti della linea Basso in Sale ad ALT, per sostenere le sue attività di prevenzione, informazione e ricerca scientifica sulle malattie da Trombosi che oggi rappresentano la prima causa di morte e di grave invalidità in Italia.
L'operazione "Basso in Sale" prevede l'utilizzo da parte di Nostromo del logo di ALT su prodotti a basso contenuto di sale, in particolare:
Tale operazione è stata autorizzata dopo che il Comitato Scientifico di ALT ha valutato e approvato la documentazione relativa alle caratteristiche organolettiche e di confezionamento dei prodotti suddetti.
Da Aprile 2007 la linea "Basso in Sale" a marchio ALT è disponibile presso le più importanti catene della grande distribuzione.
Per rendere più gustosa la linea "Basso in Sale", ALT e Nostromo hanno ideato il Ricettario del Cuore, contenente prelibate ricette da preparare utilizzando i prodotti della linea "Basso in Sale". Il Ricettario del Cuore è stato allegato ad alcune confezioni nel periodo di lancio del prodotto.